Неподалеку от Адлера, в сторону Красной Поляны, на берегу Мзымты, в окружении живописных и роскошных гор находится форелеводческий завод, который именуется Форелевое хозяйство Адлер.
Форелевое хозяйство
Форелевое хозяйство основано еще в 1964 году и относится к наиболее крупным и влиятельным рыборазводным хозяйствам России. Это уникальное и единственное предприятие, в котором форель выращивают сызмальства. С этого племзавода осуществляется поставка рыбного материала, а также икры на этапе глазка в самые разные хозяйства как зарубежья, так и России.
На сегодняшний день это хозяйство считается самым активным и крупным производителем любых пород форели во всей Европе. На территории данного завода расположено более 100 прудов, длина которых 100 метров, а вот ширина – 10 метров. Глубина водоемов – более метра.
Обустройство
Пруды, в которых находится форель, огораживают сетками. Это объясняется наличием большого количества птиц, которые охотятся за дивной добычей. Каждая птица может утащить до 3 кг мальков. Но в бассейнах, в которых обитают взрослые рыбы, нет защиты. Таких тяжеловесов сможет выловить исключительно человек.
В каждом пруде переливается и блестит на солнце кристально-чистая свежая вода. Именно в ней разводят самые популярные и излюбленные многими сорта рыбы: дональдсон, камлоопс, а также стальноголый лосось. Специалисты хозяйства смогли самостоятельно вывести некоторые авторские породы рыбы. Их названия – Адлерская янтарная, Адлер.
Ряд бассейнов оборудованы водяными мельницами. Но они не для перегона воды. Ее цель – это обогатить воду кислородом. Так водные жители смогут обитать в самых комфортных условиях.
Форель невероятно восприимчива к воде, поэтому она здесь только проточная. В каждом бассейне находятся уникальные установки, необходимые для аэрации воды. А вот наверху натянута сетка.
Экскурсии в форелевое хозяйство
Сейчас осуществить экскурсию в такое удивительное и волшебное место стремится каждый. В этом удивительном хозяйстве, где властвует чистейший, свежий горный воздух, вы заметите, как плещутся зеркальные рыбки, наслаждаясь местной экологией. Здесь в артезианской воде обитает царская рыба. Вы также сможете услышать много интересной информации о видах рыбы, а также сможете самостоятельно покормить обитателей. Детки также примут участие в таком захватывающем зрелище и даже загадают свое желание, ведь рыбка обязательно его исполнит. По окончании экскурсии вы получаете возможность выловить любой экземпляр рыбы, после чего вам приготовят ее на ваших глазах – несравненное удовольствие! А сделает это профессиональный повар, который в курсе всех деталей.
Экскурсия начинается с того, что вы посетите демонстрационный пруд, который специально оборудован, чтобы показывать его любопытным гостям. В нем плавают различные виды форели, обитающие на заводе: эксклюзив, серенькая радужная, желтая янтарная. А вот истинной гордостью специалистов является голубая кобальтовая, а также белая. Эти изысканные породы произошли от серой радужной. Однако размножаться рыбки не могут.
На экскурсии рассказывают, что подобные разноцветные рыбки также встречаются и в природе. Но вследствие того, что они отличаются ярким окрасом, то эта рыбка съедается в самую первую очередь.
На увлекательной экскурсии вы также узнаете, что форель относится к хищным породам, и что у нее 48 зубов, которые находятся даже на языке. Кроме того, если настал голод, то мальки способны друг друга поесть. Вот почему на хозяйстве их кормят каждые 50 минут. Удивительным считается и тот факт, что если рыбе угрожает опасность, то она может выпрыгивать на высоту 2 метров. О таких и очень необычных фактах поведают вам на ферме.
Далее экскурсовод вместе с толпой идет в другую зону хозяйства, на которой есть возможность во всех красках рассмотреть промысловую форель – здесь ее выращивают с целью дальнейшей реализации. Если ее вес уже более 300 граммов, то ее отправляют на продажу.
Цены на экскурсию по племзаводу Адлер
- взрослый: 250 рублей,
- дети 7-14 лет: 150 рублей,
- дети младше 7 лет и участники ВОВ: бесплатно.
- Время работы: ежедневно, с 9:00 до 19:00.
Угощение для рыбок
На сочинской ферме рыбок кормят сбалансированным витаминизированным кормом, который предназначен специально для хищных пород. Корм привезен из Дании. В этих гранулах содержится даже сухое молоко. Специалисты фермы убеждают, что корм является натуральным, а вот пестициды, гормоны роста и прочая химия отсутствует.
Но в ходе кормления необходимо быть предельно осторожным, потому как если рыба переест, то погибнет. По этой причине рыбу кормят всего пару раз в день. Зачастую ей достаются лакомства от туристов. Их разрешено угостить любимой пищей. Вода начинает закипать от тех, кто стремится заполучить кушанье.
Удивительное свойство рыбок: если температура воды 6 градусов, то и температура их тельца будет идентичной. Вот почему, если в данный момент дотронуться до рыбки руками, то она может погибнуть. Учитывая этот факт, рабочие при контакте с ними надевают специальные перчатки.
Около пруда с форелью находится еще бассейн, в котором обитают осетры, белуги. Удивительно, что белуга является хищной рыбой. Но при этом отличается отсутствием зубов. Она, словно пылесос, втягивает пищу. Рыбы неприхотливы в пище, могут достигать до 70 кг.
Эти царские рыбы ценятся тем, что не костлявые, имеют черную икру. При этом они нерестятся всего лишь раз в пару лет. Интересен факт, что сложно отличить самку от самца. По этой причине на племзаводе делают УЗИ. Это необходимо чтобы понять, следует ли ждать потомства.
На территории удивительного хозяйства созданы все условия для комфортного проживания не только рыбок, но и персонала. Каждый желающий получает возможность приобрести настоящую экологически чистую форель, либо икру в магазине, расположенном в хозяйстве.
Услуги хозяйства
Вы сможете зайти в магазин и в нем приобрести как охлажденную, так и живую рыбу: форель различных видов, а также карпа, стерлядь и осетр. Здесь цены намного ниже, чем в сочинских розничных магазинчиках.
На территории также предусмотрен и Дегустационный зал – в нем можно отведать самые различные блюда, приготовленные из свежепойманной форели.
Есть возможность устроить платную рыбалку.
Телефоны
Экскурсии по форелевому хозяйству: 8-988-400-48-16
Рыбалка и отдых: 8-918-905-41-92
Дегустация форели: 8-988-400-48-03
Форелевое хозяйство официальный сайт: forelevoe-hozyaistvo.ru
Племенной форелеводческий завод «Адлер» (Форелевое хозяйство) на карте
[googlemap src=»https://www.google.ru/maps/place/%D0%A4%D0%93%D0%A3%D0%9F+%C2%AB%D0%9F%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D0%B4+%C2%AB%D0%90%D0%B4%D0%BB%D0%B5%D1%80%C2%BB/@43.5170053,39.9914165,17z/data=!4m8!1m2!2m1!1z0YTQvtGA0LXQu9C10LLQvtC1INGF0L7Qt9GP0LnRgdGC0LLQviDQsNC00LvQtdGA!3m4!1s0x40f5c3db94b744ed:0xf24013b32f939e8a!8m2!3d43.5168905!4d39.9943327″]
