Большинство людей не представляет свою повседневную жизнь без кофе. Кто-то привык начинать утро с чашки ароматного напитка, кто-то пьет его на протяжении рабочего дня для поддержания энергии, а для кого-то кофе является своеобразным наркотиком. Но полезен ли этот горячий напиток на самом деле или нужно избавляться от привычки пить его в любую свободную минуту?
Полезные свойства кофе
1. Счастье в одной кружке
В кофе содержится серотонин, который в народе называют «гормоном счастья». Одна кружка в день обеспечит отличным настроением и зарядит позитивом, а двух будет вполне достаточно для профилактики хандры.
2. Оружие от усталости
Всем известно, что кофе помогает на некоторое время собраться с мыслями. Студенты пьют напиток, когда готовятся к экзаменам, а офисы часто оборудованы кофемашинами, чтобы работники не отвлекались от дел. Кофе действительно поднимает продуктивность, улучшает внимание и на некоторое время снижает усталость. Работает, кстати, намного лучше разных энергетических напитков.
3. Борец с аппетитом
Если к чаю так и тянутся руки достать чего-нибудь сладенького, то с кофе – противоположная ситуация. Его абсолютно нормально пить без каких-либо мучных или сладких дополнений (речь идет о чистом черном кофе без молока, корицы, сахара и прочих добавок). Особенно это полезно для тех, кто сидит на диете или следит за питанием. Чашка черного кофе без сахара зачастую полезнее бутерброда, приготовленного на скорую руку.
4. Снижение риска сердечных заболеваний и улучшение метаболизма
Кофе повышает скорость обмена веществ и сводит к минимуму риск заболеваний сердца.
Вредные свойства кофе
1. Главный возбудитель
Если кофе часто спасает от усталости и позволяет собраться с силами и мыслями перед важным дедлайном или мероприятием, то это может вызвать зависимость и, как следствие, проблемы с нервной системой. Эмоциональное истощение и упадок сил станут привычными спутниками жизни во время отсутствия кофе.
2. Кофеин против важных микроэлементов
К сожалению, чрезмерное употребления кофеина мешает усвоению таких важных микроэлементов для организма, как магний, калий, кальций и витамины группы В (В1 и В6). Недостаток кальция ведет к кариесу и другим болезням зубов, а также к заболеваниям костей, например, к остеохондрозу. Недостаточное наличие витаминов В1 и В6 вызывают частые головные боли.
3. Здравствуй, холестерин!
При частом употреблении кофе (например, эспрессо или американо) в организме повышается уровень холестерина в крови, что может привести к болезням сердца.
Чем заменить кофе
По своей сути кофе не так уж и вреден, если им не злоупотреблять. Двух кружек в день достаточно, чтобы не заработать зависимость от напитка и пребывать в хорошем настроении. Однако некоторым людям по состоянию здоровья лучше вообще избегать употребление кофе. Но чем его можно заменить? Многие теряются, задумываясь над этим вопросом.
- По утрам необязательно постоянно пить кофе. Если отказаться полностью от напитка не получается, то можно попробовать начинать день с кофе 3-4 раза в неделю, а в остальные дни пить что-нибудь другое. Например, отлично зарядит энергией на весь день стакан свежевыжатого апельсинового сока или черный крепкий чай с лимоном. Кстати, в хорошо заваренном черном чае кофеина ничуть не меньше, чем в кофейных зернах.
- Во время беременности от кофе необязательно отказываться совсем. Если организм требует, то можно позволять себе одну чашечку некрепкого напитка в день. Правда, по этому поводу лучше консультироваться с врачом. Если на кофе наложен запрет, то его отлично заменит свежий фруктовый милкшейк или смузи. Из горячих напиток с функцией «кофезаменителя» не хуже справится чай каркадэ, свежий компот или какао.
- При соблюдении строгой диеты вместо кофе по утрам можно пить пуэр – тонизирующий чай, который поможет взбодриться. Травяные сборы и отвары, особенно ромашка и фенхель не просто помогут держать тело в тонусе, но также хорошо подойдут тем, у кого есть проблемы с желудком.
